酒矛的正确长度
H3尺寸是指从颈圈内的密封面向下到桶底集液槽的距离。由此得出订货所依据的酒矛总长,以及至密封圈的长度。
总长指从酒矛上边缘到管口的长度,订购酒矛时以此为准。在AOBAOSI图纸中,总长标记为TL(Total Length),至密封圈的长度标记为SL(Length till sealing edge)。德标桶和欧标桶的H3值依据某欧洲制造商的产品目录数据,因制造商和生产年份不同,可能存在几毫米的偏差。如需确保准确,请在空桶直立状态下,用量杆穿过颈圈测量H3。
开启时出酒管向下移动
在S、D和M系统中,出酒管因结构原因可以移动。酒矛一旦开启,出酒管就按阀门行程向下移动。无论是使用啤酒分配器,还是在啤酒厂的清洗灌装头上,都会如此,也就是每次灌装啤酒桶时都会发生。因此,这些系统设定的离底间隙大于A和G系统。
如果酒矛明显过长,开启时管口会顶到桶底集液槽上并压在上面。后果是:
- 桶底集液槽出现压痕和划痕。沉积物和微生物更容易附着在这些部位,清洗也更难到达。
- 桶底集液槽本身受到机械损伤。
- 酒矛管口出现毛刺和锋利边缘。
我们已在桶底集液槽上见过非常明显的此类痕迹。因此,请按实测内高H3并结合相应系统的离底间隙订购酒矛长度。在啤酒桶剖面图中,可以通过“过长”设置模拟这一效果。
啤酒桶的H3尺寸指什么?
H3是指从颈圈内的密封面向下到桶底集液槽的距离,是确定酒矛长度的依据。
如何计算酒矛至密封圈的长度?
H3减去该阀门系统的离底间隙。例如:德标桶50升,H3为541毫米,搭配A型酒矛:541毫米 − 9毫米 = 532毫米。
什么是酒矛的总长?
总长即从酒矛上边缘到管口的全长,在AOBAOSI图纸中标记为TL,订购酒矛时以此为准。总长等于H3加上各系统的固定加量:A型27毫米,G型27毫米,S型15毫米,D型15毫米,M型21毫米。例如:德标桶50升,H3为541毫米,A型:568毫米。
各系统的离底间隙是多少?
A和G:9毫米。S和D:14毫米。M:15毫米。对于S、D和M,开启时出酒管会被啤酒分配器、灌装头或清洗头按阀门行程向下推动;设定值仍为14或15毫米。
为什么合适的长度如此重要?
管子过长会触底,或在清洗时使喷流无法散开,打酒时啤酒起泡;管子过短则每桶都会有更多啤酒残留在桶底集液槽中。
我该如何自行测量H3?
在空桶直立状态下,用量杆穿过颈圈插到桶底集液槽。H3值因制造商和生产年份不同,会有几毫米的波动。
