处于受压状态的桶可能危及生命。
酒矛若在受压状态下松脱，会以极大的冲击力从颈圈中射出，可能造成严重甚至致命的伤害。
- 拆卸前即刻排气。排气泄压与拆卸酒矛之间不得间隔时间。仅数小时后，酒桶内便可能再次产生压力；若放置数日，受阳光或热量影响，压力会显著增大。昨天刚排过气的酒桶，今天就可能再次处于受压状态。
- 对待每支酒矛，都要当作它没有安全装置。即使是带安全装置的酒矛，无论A型、G型、S型还是M型，都可能被前任所有者改动过。以A型为例，只需剪掉锁定凸台即可。因此务必始终预料到酒矛可能会弹出。
- 头部和双手远离酒矛上方区域。切勿将脸置于酒桶上方作业。酒矛正上方、酒矛可能弹出的空间必须始终保持空出。
先排气，再拧松。
即使空了，酒桶仍会保持压力。无论采用何种系统，每支酒矛都需遵循四条规则。
在松开酒矛前立即排气，中间不要停顿。切勿从受压的酒桶上松开酒矛。
排气时，受压气体会喷出，并可能带出残留的啤酒和污垢。请保护好眼睛和双手。
如果桶里还有啤酒，排气时啤酒会喷出来。在工具上方盖一块抹布可以接住喷出的啤酒。
A型和S型需要专用工具。只需看一下酒矛头，就能判断桶内安装的是哪种酒矛：带法兰的是A型，无法兰的是S型。
拆卸扁平型酒矛
两种工具，两个步骤。先释放压力并拧出酒矛，再用安装枪解锁安全装置，即可取出酒矛。G型三角酒矛的拆装方法完全相同，使用相同的工具；只是酒矛头不同，拧紧时需使用安装盘LJT-GX-01。
所有步骤、工具和技术参数均载于手册：A型和G型见AOB-MAN-01，S型见AOB-MAN-03。分解、检查和组装请参阅维修手册AOB-MAN-02（A/G）和AOB-MAN-04（S）。
您可以在下载页面上找到所有语言版本。
安装并拧紧扁平型酒矛
安装过程与拆卸过程相反，最后还有关键的一步：以 80 ± 5 Nm 的扭矩拧紧。
酒矛头密封圈： 酒矛头密封圈是一次性密封圈。每次拆卸后，即使旧密封圈看起来完好，也必须为酒矛装上新的密封圈。重复使用的密封圈可能会在酒桶与酒矛本体之间发生泄漏，A型酒矛的泄漏点位于法兰下方、颈圈边缘处。届时啤酒或CO₂会泄漏，啤酒随之变质。安装前请检查密封圈：若有明显损坏，立即更换。
只有使用扭力扳手，才能真正达到80 Nm。
如果拧得过松，酒矛在周转使用中会失去紧固：清洗、灌装和温度变化都会作用于连接处，密封圈不再紧密贴合。如果拧得过紧，则会挤压酒矛头密封圈，并对颈圈造成不必要的负荷。
A型酒矛也可使用XQ-AX-01型拧入/拧出及泄压工具进行安装，S型酒矛则可使用KSQ-SX-01型T型扳手进行安装。在紧急情况下或处理第一只酒桶时，这种方法可行。但无法通过这些工具将扭矩调节至80 ± 5 Nm。
我们的推荐： 安装盘和 ½″ 扭力扳手。A型和M型：LJT-AX-01，G型：LJT-GX-01，带螺纹的S型和D型：LJT-SX-01。扭力扳手可在工具商店购买，任何带½″驱动方头且量程合适的扭力扳手均可使用。
复紧： 回收空桶在灌装前应进行检查，并在空桶且无压力的状态下以60 Nm复紧。
| 系统 | 拧紧 | 复紧 | 安装盘 |
|---|---|---|---|
| A型 · 扁平型酒矛 | 80 ± 5 牛米 | 60 牛米 | LJT-AX-01 |
| G型 · 三角酒矛 | 80 ± 5 牛米 | 60 牛米 | LJT-GX-01 |
| M型 · 组合式酒矛 | 80 ± 5 牛米 | 60 牛米 | LJT-AX-01 |
| S型 · 井式酒矛 | 80 ± 5 牛米 | 60 牛米 | LJT-SX-01 |
| D型 · 带外螺纹 | 80 ± 5 牛米 | 60 牛米 | LJT-SX-01 |
拆卸井式酒矛
对于井式酒矛，一把扳手即可完成全部操作：排气、解除锁定、拧出。关键只在开头：扳手的凸鼻应对准标有“S”的凸轮。
将井式酒矛压入并拧紧
井式酒矛只需笔直压入，直到锁扣在颈圈支撑面后方卡入即可。使用安装盘和扭力扳手拧紧。
酒矛头密封圈： 酒矛头密封圈是一次性密封圈。每次拆卸后，即使旧密封圈看起来完好，也必须为酒矛装上新的密封圈。重复使用的密封圈可能会在酒桶与酒矛本体之间发生泄漏，A型酒矛的泄漏点位于法兰下方、颈圈边缘处。届时啤酒或CO₂会泄漏，啤酒随之变质。安装前请检查密封圈：若有明显损坏，立即更换。
正确处理二手啤酒桶。
如果要清洗二手酒桶、更换密封圈或调整出酒管，必须先拆下酒矛。使用正确的工具，整个过程只需几分钟。
- 确定系统：请将酒矛与A、S、D、G和M型产品页面上的图纸和俯视图进行对比。
- 准备与系统匹配的工具：A型需拧入/拧出及泄压工具和安装枪，S型需T型扳手。
- 将酒桶完全排气泄压，准备好抹布。
- 拆下酒矛，检查颈圈和密封面，必要时更换密封圈。
- 重新安装时，请务必使用新的酒矛头密封圈。
- 安装后，使用安装盘和扭力扳手拧紧。
- 用二氧化碳加压，并检查颈圈是否密封：可使用食品行业专用的泄漏检测喷雾，或者用水加少量洗洁精进行检测。
- 回收空桶在灌装前以60 Nm复紧。
关于拆装的常见问题
如何拆卸酒矛？
首先将酒桶完全排气，然后松开酒矛。对于A型扁平型酒矛，使用拧入/拧出及泄压工具XQ-AX-01释放压力并拧出酒矛，随后用安装枪KSQ-AX-01解锁安全系统。对于S型井式酒矛，T型扳手KSQ-SX-01可一气呵成地完成所有操作：排气、解除锁定、拧出。
为什么在拆卸前必须释放压力？
即使是空桶，内部仍有驱动气体的压力。如果在受压状态下松开酒矛，酒矛可能会以极大的力量从颈圈中弹出，危及生命。因此，必须在拆卸前即刻排气，直到不再有气体逸出。仅过几小时，压力就可能再次积聚，受热或日晒时会更高。
拧紧酒矛时应使用多大的扭矩？
A型和G型扁平型酒矛以80 ± 5 Nm的扭矩拧紧，需配合相应的安装盘和½″扭力扳手。S型井式酒矛、M型组合式酒矛以及带外螺纹的D型酒矛也适用相同的扭矩；对于S型和带螺纹的D型酒矛，需将安装盘LJT-SX-01装在酒矛上。
不用扭力扳手也能拧紧酒矛吗？
可以，A型可使用拧入/拧出及泄压工具XQ-AX-01，S型可使用T型扳手KSQ-SX-01。但这样无法测量拧紧扭矩。紧急情况下尚可，长期而言，每支酒矛都应使用安装盘和扭力扳手拧紧。
酒矛什么时候需要复紧？
回收空桶在灌装前应进行检查，并在空桶且无压力的状态下以60 Nm复紧。切勿在已灌装或受压的酒桶上进行。
酒矛头密封圈可以重复使用吗？
不能。酒矛头密封圈属于一次性密封件，每次拆卸时都应更换。但在实际操作中，它往往会被多次重复使用，尤其是在没有洗桶灌装设备或灌装头、在拆下酒矛的状态下灌装酒桶的小型啤酒厂。但使用过的密封圈可能会在酒桶与酒矛本体之间出现泄漏，对于A型酒矛，泄漏点位于法兰下方、颈圈边缘处。此时，啤酒或二氧化碳会泄漏出来，导致啤酒变质。
我该如何判断我的啤酒桶配备的是A型还是S型酒矛？
A型扁平型酒矛顶部带有圆形法兰，安装在颈圈上。S型井式酒矛没有法兰，其螺纹头嵌入颈圈中，顶部可见带有两个凸起的凹槽。
我是一名业余酿酒爱好者。买这套工具值得吗？
无论是清洗二手酒桶、更换密封圈，还是截短出酒管，都必须先拆下酒矛。如果只需处理几个酒桶，准备与该系统配套的排气工具和拆卸工具即可。带½″驱动头的扭力扳手可在工具店购买，配套的安装盘由我们提供。